Zwetschgen-Smoothie
14.02.2020
Der Herbst ist auf dem Vormarsch und da gehören Pflaumen für mich in die Obstschale!
Mirabellen und Zwetschgen gehören zur großen Familie der Pflaumen dazu. Wie immer ein paar Infos - Pflaumen.......
- bestehen aus 80 % Wasser
- regen den Kohlehydratstoffwechsel an und sind ideal, wenn man ein paar Kilos abnehmen möchte
- fördern die Verdauung
- senken den Cholesterinspiegel
- enthalten z.B. viele Vitamine des B-Komplexes, aber auch Vitamin A, C,E, K, Calium, Carotinoide, Polyphenole, Antioxidantien und stärken somit das Immunsystem,
- sollten zu einer gesunden Ernährung dazugehören, weil sie kleine Vitaminbomben sind
Ich habe einen Smoothie mit Zwetschgen ausprobiert und finde ihn himmlisch lecker - vielen Dank an "Schrot & Korn" für das Rezept!
Rezept/Zubereitung:
- 8 Zwetschgen
- 250 ml Orangensaft
- 50 ml Holunderbeersaft
- 10 g Ingwer gerieben
- 100 g Banane
- 1 Prise Kardamon (ich habe mich für Zimt entschieden)
- 1 Prise Chili
- alles in den Mixer geben und danach direkt genießen!
Ob Smoothie, Crumble, Chutney oder pur - dieses Obst wird oftmals unterschätzt und sollte im Herbst auch in deiner Küche seine magischen Kräfte entfalten!