Säure-Basen-Haushalt

16.01.2020

Ist dein Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht oder bist du bereits übersäuert bzw. steuerst darauf zu?

Häh? Säuren kennt man, aber Basen, was soll das schon wieder sein? Ich hatte irgendwann schon mal davon gehört, dachte aber es ist ein Kram, mit dem man sich nicht unbedingt beschäftigen muss....Falsch gedacht!

Es ist äußerst wichtig, möglichst alle Körperbereiche in ihrem optimalen pH-Bereich (Messwert für das Säure-Basen-Verhältnis) zu halten. Denn nur dann kann das Organ oder die jeweilige Körperflüssigkeit optimal arbeiten.

Der Körper benötigt mehr Basen als Säuren (80% Basen und nur 20% Säuren). Allerdings sieht die Realität in der heutigen Ernährungs-und Lebensweise oftmals anders aus - es werden viel mehr Säuren zu sich genommen:

  • industriell verarbeitete Nahrungsmittel
  • verarbeitete Getreideprodukte (Back-und Teigwaren)j
  • verarbeitete Fette/Öle
  • Zucker in allen Varianten
  • Fleisch-/Wurstwaren, Milchprodukte aus pasteurisierter und homogenisierter Milch
  • Fertiggerichte und
  • Koffein, Nikotin, Alkohol und Kochsalz

Weißt du, welche Säuren sich hinter einer völlig widernatürlichen Ernährungsweise verbergen?

  • Kohlensäure im Mineralwasser (das ist ja den meisten bekannt)
  • Gerbsäure im Kaffee
  • Phosphorsäure in Softdrinks wie Limonade etc.
  • Schwefelsäure + Salpetersäure im Schweinefleisch
  • Schwefelsäure + Phosphorsäure in Getreideprodukten (Back-und Teigwaren)

Dazu entstehen schlechte Säuren bei der Verstoffwechselung von ungesunden Nahrungsmitteln:

  • Harnsäure durch tierische Eiweisse
  • Essigsäure durch Weissmehlprodukte und sämtliche gezuckerten Speisen und Getränke

Zusätzlich kommt es zur Säurebildung in unserem Körper durch:

  • zu wenig Bewegung (verhindert das zügige Ausscheiden von Säuren)
  • übertriebenen Sport
  • zu wenig Licht, Schlaf und Entspannung
  • falsche Atmung
  • Umweltbelastungen aus konventionell angebauten Lebensmitteln, aus Leitungswasser als Trinkwasser, Haushaltsreinigern, Waschmitteln etc.
  • Chemikalienbelastungen aus herkömmlichen Körperpflegeprodukten und Kosmetika
  • Medikamente etc.

Wow - da kommt schon eine Menge an Säuren zusammen.....

Aber unser Körper ist ja ein Wunderwerk und kann daher Säuren, die auch bei gesunder Ernährung völlig natürlich entstehen, ausleiten und somit den Säure-Basen-Haushalt selbst regulieren. Kohlensäure z.B. wird in Form von Kohlendioxid über die Lungen ausgeatmet, durch die Nieren werden Säuren über den Urin ausgeschieden, über die Haut durch Schweiß und bei Frauen auch über die Menstruation. Auch bei größeren Schwankungen funktioniert es eine zeitlang, nämlich mit Hilfe von Basen (tadaaa, endlich kommen sie ins Spiel!). Diese können die ätzenden Säuren in Salze umwandeln und dadurch neutralisieren. Kommen weiterhin mehr Säuren in den Körper als Basen vorhanden sind, werden die überschüssigen Säuren im Bindegewebe zwischengelagert. Wenn dann der Körper wieder über Basen zur Neutralisierung der Säuren verfügt, werden die Säuren aus den Zwischenlagern ausgelöst und ausgeschieden. Sind jedoch weiterhin wenige Basen verfügbar und mehr Säuren kommen in den Körper ist dieser irgendwann überfordert und zeigt es auch - die Übersäuerung ist da.....

Eine Übersäuerung macht krank!

Zunächst sind es meist nur optische Mängel an Haut, Haaren und Nägeln. Dann können z.B. Probleme mit dem Blutzuckerspiegel oder Blutdruck, Anfälligkeiten für Entzündungen oder Allergien, Depressionen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Verdauungsstörungen etc. hinzukommen.

Es kann sogar zu einer Übersäuerung im Inneren der Zelle mit Funktionseinbußen kommen. Im Extremfall sogar zu einem Stoffwechselzusammenbruch und das Absterben der Zelle. Die Zellen können auch entarten, so dass sich Krebszellen entwickeln.

Puh! Das ist echt heftig! Es soll dir keine Angst bereiten, aber ein Bewusstsein schaffen.

Aber was sind denn nun eigentlich "Basen", die das zuvor genannte Horrorszenario verhindern können?

Einen Teil der Basen kann der Körper sogar selbst herstellen, der andere Teil sollte über eine gesunde Ernährung kommen. Basenüberschüssige bzw. basenbildende Lebensmittel sind:

  • Salate/Gemüse
  • Kartoffeln
  • Sprossen
  • Mandeln
  • in gemäßigten Mengen Obst
  • gekeimte Nüsse/Hülsenfrüchte
  • Gewürze und Kräuter

Im Grunde genommen ist es einfach, gesund zu leben:

  1. bewußt essen!!!
  2. täglich mindestens 2-2,5 l stilles Wasser trinken
  3. mehr Gemüse essen und säurereiche/-haltige Lebensmittel reduzieren
  4. gemäßigter Sport an der frischen Luft und Saunagänge
  5. bewußt Atmen!
  6. auf basische Körperpflege umsteigen

Du solltest nicht von jetzt auf gleich deine Ernährungs-/Lebensweise ändern, sonst hältst du es nicht lange durch und hast das Gefühl des Verzichts. Nur eine dauerhafte Umstellung ist sinnvoll und zwar Schritt für Schritt. Wenn du den 1. Punkt immer öfter beachtest, dann ist das ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung. Sich bewußt machen, dass der tägliche Gang zum Bäcker praktisch, aber nicht wirklich gesund ist oder dass die selbstgemachte Gemüsepfanne besser für dich ist, als die Fertigpizza zu essen.

Wenn du dann die Punkte 2.-6. nach und nach umsetzt, wird es dir dein Körper danken. Du fühlst dich fitter, kleine oder größere Wehwehchen verschwinden oder werden gelindert bzw. entstehen erst gar nicht und nebenbei purzeln die Kilos (bei mir sind es 10 Kg in den letzten 2 Jahren, ohne dass es beabsichtigt war oder ich das Gefühl hatte auf etwas zu verzichten.)

Bist du bereits übersäuert, sind weitere Entsäuerungsmaßnahmen erforderlich. Möchtest du wissen, ob du bereits übersäuert bist?

Mit Hilfe eines pH-Teststreifens kannst du es im Urin messen. Ist dein Säure-Basen-Haushalt ausgeglichen, ist der Urin morgen leicht sauer (6,5-6,8), zum Mittag hin neutral (7) und abends leicht basisch (über 7).

Wie du siehst ein wichtiges und wie ich finde spannendes Thema!!! Vielleicht fängst du mit Punkt 1 meiner Liste an?! Nicht morgen, nicht Montag - JETZT!

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